主旨：函轉行政院環境保護署「首惜廚師—惜食料理食譜暨教案甄選活動」簡章及宣傳海報(EDM)各 1 份，請協助刊登活動訊息及轉知所屬，請查照。

說明：

一、依據該署 111 年 5 月 24 日環署綜字第 1111070135 號函辦理。

二、為喚醒社會大眾珍惜食物（下稱惜食）的覺知、知識、態度、技能進而產生行動，並鼓勵於生活中落實惜食理念，該署特辦理本甄選活動，廣邀各界一同參與，開創臺灣料理的新食代！

三、本活動自即日起開始報名，並因應疫情延長收件至 111 年 8 月 15 日（星期一）中午 12 時截止。

(一)參加資格：餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人員、環境教育人員及對料理或惜食文化推廣感興趣的一般民眾皆可參加。

(二)甄選組別：分惜食料理食譜組及惜食教案組 2 組。

(三)報 名 方 式 ： 採 線 上 報 名 （ 活動網頁： https://reurl.cc/zM99Qp ）。

四、獲獎名額與獎勵

(一)惜食料理食譜組：

１、首惜廚師獎（ 1 名）：新臺幣 10 萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

２、惜食職人獎（ 1 名）：新臺幣 3 萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

３、惜食達人獎（ 1 名）：新臺幣 1 萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

４、惜食新秀獎（ 1 名）：新臺幣 1 萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

５、滿漢全惜獎（ 4 名）：新臺幣 5,000 元禮券、獎座、獎狀。

(二)惜食教案組：

１、巧食金獎（ 1 名）：新臺幣 6 萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

２、巧食銀獎（ 1 名）：新臺幣 3 萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

３、巧食銅獎（ 1 名）：新臺幣 1 萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

４、創新教育獎（ 5 名）：新臺幣 6,000 元等值禮券、獎座、獎狀。

五、檢附本活動宣傳橫幅(Banner)供刊登活動訊息使用，及提供該署「惜食環境教育教材—明日之星 GO 惜食」指南參閱。

六、本活動簡章、宣傳說明會及最新資訊，請至活動網頁（ https://reurl.cc/zM99Qp ）查詢，倘有疑問，請洽聯絡窗口，財團法人台灣產業服務基金會：許鳴翔 (02)7704-5127 。